あやぱにモール

広島県呉市在住のゴールデンレトリバー・森之介とあまり忙しくない編集者・あやぱにのおきらくな毎日。

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カンボジア料理「アプサラス」 

2005.05.29

ずーっと前から気になっていた西条にある
カンボジア・ベトナム料理「アプサラス」

エスニック料理特集を組むので取材にかこつけて行ったのが木曜日。
そしてあまりに気に入って、午前中に西条で仕事があったのをいいことに
お昼を食べに行って来た。

昼からごうせいに2500円のコースを頼んだ。
そのほうがコスト的にお得だと思ったからね。

焼きビーフン
揚げ春巻
生春巻
大根餅
炒め物
フォー
デザート

西原理恵子がどれかの本に
「アジアの国でいちばんごはんがおいしかったのはカンボジア」
と書いてあって、ずーっと食べたいと思ってたけど、
本当においしい。
おいしいというか、日本人にとても合う味。

ビーフンの味付けとモヤシのシャキシャキ感が最高です。
フォーのスープ、全部飲めます。
デザートは頭がかちわれそうなぐらい甘かったです。

ブールバールを広大方向から進んで、
ガストの手前の信号を右折。
すぐの角を右折。
左手にあります。

これまでここに行かなかった数年間、
損したと思った。

取材の時にいただいた
「ごまのおしるこ」
夏限定のデザートとして出すらしい。
セサミンたっぷりで、お肌にとってもよいらしい。
そんなに甘くなかったし、おいしかったよ。

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トラットリアAnjun 

2005.05.12

若く料理に対して真剣なシェフがいるトラットリア。

スペシャルランチ1500円
サラダ
自家製パン
パスタ(週替わりの3~4種からセレクト)
肉料理
デザート
ドリンク

通常のランチ800円
サラダ、自家製パン、パスタに
プラス100円で、ドリンクかデザートがつくのもあり。

なんか、1500円の割にコストパフォーマンスが低い気がした。
800円の方がお得感があると思う。
たぶん、一人が一度に食べられる量をきちんと考えての
設定だと思う。
料金の700円の差は、質と手間ひまかしら。

別のお店からの紹介で教えてもらっただけあって、味はさすがによい。
デザートで出たパンナコッタと自家製フォカッチャは最高。
パスタのゆで具合はもうちょい固めがよかったけど。
肉料理は牛肉の赤ワイン煮込み。
お味もとろけ具合もGood!

ただ、フォカッチャもっと欲しいぞ。
最初のサラダと同じ皿に2切れ出てくるだけ。
メインの肉料理の時にパンがないのはちょっと。。
うまいだけに、もっと食べたかったです。

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プロフィール

●森之介(しんのすけ)
2004年1月1日生まれ
ゴールデンレトリバー ♂
どんくさいちゃん。
日本制覇に挑戦中。

●あやぱに
そろそろいい歳のOL(?)
ビールとワインが友達。
日本制覇、停滞中。
現在、45都道府県/47都道府県
あと、福島、栃木に行けば達成。

新たな目標は、道の駅の全国制覇
現在、369箇所を訪問すみ。
(2011年2月26日時点)
森之介さんの日本制覇
旅犬?森之介さん。
日本制覇に挑戦中。
現在、32府県/47都道府県中
map.jpg
●ルール
1時間以上滞在するとクリア。
通過は不可。

2011年(7歳)
富山、石川

2010年(6歳)
新潟、福井

2009年(5歳)
愛媛、三重、奈良

2008年(4歳)
香川、徳島、鳥取、京都、滋賀、
佐賀、長崎、鹿児島、宮崎、
高知、長野、岐阜

2007年(3歳)
山梨、静岡

2006年(2歳)
沖縄、福岡、兵庫、和歌山、
大阪、岡山

2005年(1歳)
島根、熊本、大分

2004年(0歳)
山口、広島
Ma facon de penser

ペットショップ、ネットオークション、およびWeb(法人・個人共)での犬の生体展示販売・販売用生体写真掲載に反対
☆ペットショップ、ネットオークション、およびWeb(法人・個人共)での犬の生体展示販売・販売用生体写真掲載に反対します。

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